EET GEZOND: COLLAGEEN
Collageenpeptide, in de handel ook wel collageen genoemd, speelt een belangrijke rol in het menselijk lichaam. Het ondersteunt organen, beschermt het lichaam en vervult diverse voedings- en fysiologische functies.
Naarmate we ouder worden, produceert ons lichaam echter van nature minder collageen, wat het eerste teken is dat we ouder worden. Het verouderingsproces begint bij de meeste mensen rond hun 30e en versnelt in hun 40e levensjaar, met nadelige gevolgen voor de huid, gewrichten en botten. Collageenpeptiden pakken dit probleem echter aan en bieden diverse gezondheidsvoordelen.
In Japan en sommige ontwikkelde landen in Europa en de Verenigde Staten is collageen doorgedrongen in alle aspecten van het leven van de inwoners. Japanse bedrijven passen collageenpolypeptiden al sinds de jaren negentig toe in de cosmetica- en gezondheidsvoedingsindustrie, en PepsiCo heeft achtereenvolgens collageenmelkpoeder op de markt gebracht, specifiek gericht op vrouwelijke consumenten.
Vanuit het perspectief van de Chinese markt gezien, is met de vergrijzende bevolking en de strategie "Gezond China" het bewustzijn van de bevolking over het behoud van hun gezondheid verder toegenomen, waardoor de vraag naar collageenhoudende producten navenant is gestegen.
Naarmate fabrikanten blijven innoveren, zullen nieuwe collageenproducten de groei op de wereldmarkt stimuleren. Naar verwachting zullen collageenhoudende voedingsmiddelen en dranken een belangrijke aanjager zijn van de groei van de wereldwijde collageenindustrie in 2025, met een verwachte omzetgroei van 7%, aldus Grand View Research Market Data.
De markt voor orale cosmetica met collageenpeptiden groeit wereldwijd met meer dan 10% per jaar, en steeds meer consumenten beginnen de gezondheidsvoordelen van deze producten te begrijpen. Collageenpeptiden zijn ook steeds vaker te vinden op sociale media, met bijna acht miljoen berichten op Instagram in februari.
Volgens een enquête van het Ingredient Transparency Center uit 2020 in de Verenigde Staten, Duitsland en het Verenigd Koninkrijk maakt het grootste percentage consumenten (43%) zich zorgen over de gezondheidsvoordelen van collageenpeptiden voor huid, haar en nagels. Dit werd gevolgd door gewrichtsgezondheid (22%) en botgezondheid (21%). Bijna 90% van de consumenten is bekend met collageenpeptiden en 30% geeft aan zeer of zeer goed bekend te zijn met deze grondstof.
Geplaatst op: 16 juni 2021
