Is het betrouwbaar om collageen aan te vullen door het te eten?
Naarmate we ouder worden, neemt de totale hoeveelheid collageen in het menselijk lichaam af, waardoor een droge, ruwe en slappe huid ontstaat. Vooral bij vrouwen baren de huidproblemen die door collageenverlies worden veroorzaakt veel mensen zorgen. Daarom zijn verschillende manieren om collageen aan te vullen bijzonder populair.
Collageen en elastische vezels werken samen om een netwerk van ondersteuningsstructuren te vormen, net zoals het stalen raamwerk dat het huidweefsel ondersteunt. Voldoende collageen kan ervoor zorgen dat huidcellen voller worden, de huid gehydrateerd, soepel en glad aanvoelt, en dat fijne lijntjes en rimpels minder zichtbaar worden. Dit kan huidveroudering effectief tegengaan.
Over het algemeen bedraagt het collageengehalte 90% op 18-jarige leeftijd, 60% op 28-jarige leeftijd, 50% op 38-jarige leeftijd, 40% op 48-jarige leeftijd en 30% op 58-jarige leeftijd. Daarom hopen veel mensen collageen aan te vullen of het verlies ervan op een of andere manier te vertragen. Voeding is daar natuurlijk geen uitzondering op.
Sommige collageenrijke voedingsmiddelen zijn natuurlijk de eerste keuze. Sommige mensen kiezen ervoor om kippenpoten te eten als aanvulling op hun collageeninname. Het meest frustrerende aan voedingssupplementen is echter dat ze niet alleen niet het ideale resultaat opleveren, maar je ook dik kunnen maken. Deze voedingsmiddelen bevatten meestal veel vet. Omdat collageen in voedsel een macromoleculaire structuur heeft, kan het na het eten niet direct door het menselijk lichaam worden opgenomen. Het moet eerst door de darmen worden verteerd en omgezet in verschillende aminozuren voordat het kan worden opgenomen. Omdat een groot deel van het collageen door het spijsverteringsstelsel wordt gefilterd, is de opnamesnelheid erg laag, slechts ongeveer 2,5%. De door het lichaam opgenomen aminozuren worden vervolgens gebruikt om eiwitten te synthetiseren. Afhankelijk van de verschillende soorten en hoeveelheden aminozuren worden eiwitten met verschillende functies gevormd, die worden gebruikt door botten, pezen, bloedvaten, ingewanden en andere organen en weefsels.
Het aanvullen van collageen met collageen via voedingsmiddelen die rijk zijn aan collageen, is daarom een langdurig proces met een lage efficiëntie, waardoor het nauwelijks voldoet aan de behoefte om de huid strak te houden.
Geplaatst op: 4 juni 2021
