Eetbare gelatine met een hoge viscositeit van 300 bloom en een maaswijdte van 8 tot 60 mesh voor de voedingsindustrie.
Eetbare gelatine met een bloemgehalte van 300 g wordt op een speciale manier vervaardigd, waardoor het geschikt is voor het maken van een bijzonder soort snoepgoed dat een specifieke elasticiteit vereist. Het is een hoogwaardig product met een concurrerende prijs. Hieronder vindt u de specificaties ter referentie.
| Analysecertificaat | ||||
| Productnaam | Eetbare rundergelatine | Cijfer | 300Bloem | |
| Testmethode | GB 6783-2013 | Batchnummer | 2106009 | |
| Klant | Aantal per batch | 10.000 kg | ||
| Productiedatum | 6 juni 2021 | Ten minste houdbaar tot | 5 juni 2024 | |
| Testparameters | Specificatie | Testresultaat | ||
| Zintuiglijke vereisten | lichtgeel, transparant poeder, geurloos en smaakloos | Gekwalificeerd | ||
| Gelsterkte (6,67% bij 10℃) | 300+10Bloom g | 311 | Bloom g | |
| Viscositeit (6,67% bij 60℃) | 3,0-6,0 mPa·s | 3.52 | mpa·s | |
| Deeltjesgrootte | 8-60 mesh | 8 | gaas | |
| PH | 4.0-7.2 | 5.9 | ||
| Transmissie | Transmissie 450 nm ≥ 70% | 83 | % | |
| Transmissie bij 620 nm ≥ 90% | 95 | % | ||
| Transparantie (5%) | ≥ 500 mm | >500 | mm | |
| Onoplosbare deeltjes | ≤ 0,2% | < 0,1 | % | |
| Zwaveldioxide | ≤ 30 mg/kg | 10 | mg/kg | |
| H2O2 | ≤ 10 mg/kg | 0 | mg/kg | |
| Verlies bij drogen | ≤ 14,0% | 11.7 | % | |
| As | ≤ 2,0% | 0,41 | % | |
| Arseen (As) | ≤ 1,0 mg/kg | 0,36 | mg/kg | |
| Chroom (Cr) | ≤ 2,0 mg/kg | 0,39 | mg/kg | |
| Lood (PB) | ≤ 1,5 mg/kg | < 1 | mg/kg | |
| Cadmium | ≤ 0,5 mg/kg | 0,014 | mg/kg | |
| Kwik | ≤ 0,1 mg/kg | 0,0128 | mg/kg | |
| Koper | ≤ 30 mg/kg | <30 | mg/kg | |
| Zink | ≤ 30 mg/kg | <30 | mg/kg | |
| Ijzer | ≤ 30 mg/kg | <30 | mg/kg | |
| Totaal aantal bacteriën | ≤ 1000 CFU/g | < 10 | CFU/g | |
| Coliformen | ≤ 3 MPN/g | Negatief | CFU/g | |
| Salmonella | Negatief | Negatief | CFU/g | |
| Conclusie: Dit product voldoet aan de eisen van GB 6783-2013. | ||||
| Verpakking: 25 kg per zak; PE-zak aan de binnenkant, papieren zak aan de buitenkant. | ||||
| Houdbaarheid: Drie jaar vanaf de productiedatum. | ||||
| Bewaring: Bewaar in de originele verpakking op een droge plaats bij kamertemperatuur. | ||||
Schrijf hier je bericht en stuur het naar ons.



