VOORLOPERS VAN GELATINE- EN COLLAGEENPEPTIDEN
Voorlopers vanGelatine enCollagenPeptiden
Als het gaat omgelatineEncollageenpeptidenHet is niet mogelijk om deze twee voorlopers onvermeld te laten: collageen, het natuurlijke collageen – een zeer belangrijk en meest voorkomende eiwit in het menselijk lichaam dat wijdverspreid voorkomt in bindweefsel, een belangrijke rol speelt bij het verbinden van cellen, het ondersteunen van elkaar en het is zeer rekbaar, en vormt een belangrijk bestanddeel van de extracellulaire matrix van pezen en ligamenten. Wanneer het molecuulgewicht van natief collageen kleiner wordt, wordt het gelatine en collageenpeptiden.
De overwinning vanJelly Bears
De laatste jaren, met de geleidelijke toename van de vraag naar gezondheidszorg onder de bevolking,functionele zachte snoepjesFunctionele snoepjes hebben een doorbraak betekend op de jonge markt voor functionele voeding vanwege hun gezondheidsvoordelen, gebruiksgemak en andere eigenschappen. Op de Amerikaanse markt voor voedingssupplementen zijn functionele snoepjes de tweede populairste vorm geworden, na capsules en tabletten. Volgens statistieken van het Amerikaanse Nutrition Business Journal steeg de verkoop van gummyberen met functionele ingrediënten in 2019 met 6%, goed voor 13% van het Amerikaanse marktaandeel. Volgens gegevens van NBJ duurde het slechts vier jaar (2014-2018) om de wereldwijde verkoop van functionele gummyberen te verdubbelen. Naar verwachting zal de wereldwijde verkoop van functionele snoepjes in 2022 de $8,6 miljard overschrijden.
De beste partner voor functionele zachte snoepjes.
Collageenpeptiden worden gewonnen uit natuurlijk voorkomend dierlijk collageen door middel van enzymatische hydrolyse. Door de afbraak van macromoleculaire eiwitten kunnen ze actief en zonder belemmeringen door het menselijk lichaam worden opgenomen in de vorm van kleine peptidemoleculen. Deze peptiden worden via het bloed naar verschillende weefsels getransporteerd om daar hun gunstige effecten op de gezondheid te hebben.
Collageenpeptiden, als wetenschappelijk en klinisch bewezen gezondheidsingrediënt, kunnen niet alleen de botgezondheid bevorderen, spiergroei ondersteunen en haar en nagels herstellen. Bovendien domineren collageenpeptiden de markt voor mondverzorging, waar ze het meest gebruikt worden in functionele softsnoepjes. De consumptietrend van mondverzorgingsproducten op Tmall wereldwijd in de periode 2017-2019 laat zien dat collageenproducten niet alleen het grootste aandeel vertegenwoordigen, maar ook de snelste groei laten zien. De positie van collageenpeptiden in functionele softsnoepjes is hier duidelijk zichtbaar.
Klinische experimenten met mensen uit Azië en andere culturen, zoals Latijns-Amerika, hebben aangetoond dat collageen merken kan helpen om aan de behoeften van miljoenen consumenten te voldoen door hun huid stralend, stevig en mooi te maken. Bovendien bleek collageen in de praktijk ook goed op te lossen, een milde geur te hebben, stabiel te zijn en zich aan te passen aan een breed pH-bereik, waardoor het optimaal benut kan worden in functionele zachte snoepjes.
Naast de zachte snoepjes waaraan collageen en vitamine C zijn toegevoegd, zijn er veel andere zachte snoepvarianten op de markt, zoals met zink en ijzer, curcumine en probiotica. Zachte snoepjes zijn uitgegroeid tot een drager van innovatie en functionele diversiteit in snacks.
Op veel sociale platforms, #voedzame zachte snoepjes#, #collageen soft snoep# en andere onderwerpen zijn ook populair. Veel sterren en bekende bloggers nemen deel aan discussies en brengen producten mee, waardoor de bekendheid van softsnoepjes een nieuwe golf van populariteit doormaakt. Schoonheid, vetverbranding, slaapbevordering, kalmering van de zenuwen en multidimensionaal herstel... In lijn met de trend van gezonde en functionele voeding, is functioneel softsnoep met de uitstraling van gezond voedsel de transformatierichting geworden voor traditionele snoepfabrikanten.
De snelle groei van functionele zachte snoepjes heeft de grote gezondheidsmarkt nieuw leven ingeblazen. Zowel gelatine als vulstof als collageenpeptide als functioneel ingrediënt maken deze snoepjes onweerstaanbaar en bieden consumenten een ongeëvenaarde zintuiglijke en gezondheidservaring.
Geplaatst op: 22 december 2021
