GELATINE VOLDOET AAN DE WERELDWIJDE BEHOEFTE AAN DUURZAAMHEID
De internationale gemeenschap heeft de afgelopen jaren steeds meer aandacht besteed aan duurzame ontwikkeling, en hierover is wereldwijd consensus bereikt. Meer dan ooit in de geschiedenis van de moderne beschaving veranderen consumenten actief slechte gewoontes in de hoop een betere wereld te creëren. Het is een menselijke inspanning om de hulpbronnen van de planeet duurzaam en verantwoord te gebruiken.
Het thema van deze nieuwe golf van verantwoord consumentisme is traceerbaarheid en transparantie. Dit betekent dat mensen niet langer onverschillig staan tegenover de herkomst van het voedsel dat ze eten, maar juist willen weten waar het vandaan komt, hoe het is gemaakt en of het voldoet aan de steeds belangrijker wordende ethische normen.
GelatineHet is zeer duurzaam en voldoet strikt aan de normen voor dierenwelzijn. Gelatine is een multifunctionele grondstof met de eigenschap dat het lang meegaat.
Het belangrijkste aan gelatine is dat het van natuurlijke oorsprong is en niet chemisch wordt gesynthetiseerd, in tegenstelling tot veel andere voedingsingrediënten op de markt.
Gelatine is een veilig eiwit dat wordt gewonnen uit de huid en botten van dieren die door mensen worden gefokt. Gelatine is daarom niet alleen een waardevolle voedingsstof, maar bevordert ook het volledig benutten van dieren (die worden gefokt voor vlees voor menselijke consumptie), wat bijdraagt aan een voedseleconomie zonder verspilling.
Als uitstekende gelatineproducent heeft Gelken Gelatine processen geïmplementeerd om volledige traceerbaarheid te garanderen. We verzekeren de herkomst van de grondstoffen en zetten ons in om consumenten een veilig product te bieden. Gedurende het gehele productieproces volgen we meerdere controlestappen om ervoor te zorgen dat de gelatine voldoet aan alle geldende kwaliteits- en veiligheidsnormen.
Een ander voordeel dat de gelatine-industrie kan bieden, is dat de bijproducten van het gelatineproductieproces gebruikt kunnen worden als veevoer, landbouwkunstmest of zelfs als brandstof, waardoor gelatine verder bijdraagt aan een afvalvrije economie.
Geplaatst op: 4 augustus 2021
