Rundergelatine
Gelken Wij kunnen hoogwaardige rundergelatine leveren volgens de eisen van fabrikanten. Gelken 80-320 bloom rundergelatine kan voldoen aan de vraag van klanten naar een breed scala aan toepassingen.
Als betrouwbare leverancier van gelatine levert Gelken rundergelatine aan vele toonaangevende voedingsmiddelenfabrikanten in verschillende landen, waaronder de VS, Rusland, de Filipijnen, India en de VAE.RundergelatineHet is 100% afkomstig van runderhuid, het materiaal dat wordt gewonnen uit de huid van koeien en runderen. Rundergelatine biedt functionele additieven voor de voedingsmiddelenindustrie.
Normaal gesproken wordt gelatine met een bloomwaarde van 80-320 en een viscositeit van 1,0-4,0 mPa·s veel gebruikt in de voedingsmiddelenindustrie. We kunnen echter ook opties met een hogere bloomwaarde en viscositeit leveren, afhankelijk van de wensen van de klant. Met een capaciteit van 15.000 ton per jaar garanderen we een stabiele en veilige toeleveringsketen.
Onze halal gelatine is gecertificeerd volgens FDA, ISO, HACCP, FSSC, GMP en HALAL, wat garant staat voor veiligheid, gezondheid en een stabiele kwaliteit. Onze kwaliteit voldoet aan de GB-, EU- en USP-normen. Dankzij onze ruime exportervaring naar diverse landen kunnen we ervoor zorgen dat de gelatine probleemloos wordt ontvangen.
Onze verpakking: 25 kg/zak, PE-zak aan de binnenkant, papieren zak aan de buitenkant.
Douanedocumenten: Analysecertificaat; Veterinair gezondheidscertificaat; Certificaat van Oorsprong; Cognossement (B/L), Paklijst en Handelsfactuur.
Gelken kan u een gratis monster van 100-500 g of een bulkbestelling van 25-200 kg leveren voor uw test.
| Testparameters | Specificatie |
| Zintuiglijke vereisten | Lichtgele tot gele vaste korrels, poeders of vlokken; geurloos; zwelt op en wordt zacht bij onderdompeling in water, kan 5-10 keer zoveel water absorberen. |
| Gelsterkte (6,67% bij 10℃) | 80-320 |
| Viscositeit (6,67% bij 60℃) | 2,0-4,0 mPa·s |
| Deeltjesgrootte | 8-60 mesh |
| PH | 4.0-7.2 |
| Transmissie | Transmissie 450 nm ≥ 70% |
| Transmissie bij 620 nm ≥ 90% | |
| Transparantie (5%) | ≥ 500 mm |
| Onoplosbare deeltjes | ≤ 0,2% |
| Zwaveldioxide | ≤ 30 mg/kg |
| Waterstofperoxide (H2O2) | ≤ 10 mg/kg |
| Verlies bij drogen | ≤ 14,0% |
| As | ≤ 2,0% |
| Arseen (As) | ≤ 1,0 mg/kg |
| Chroom (Cr) | ≤ 2,0 mg/kg |
| Lood (PB) | ≤ 1,0 mg/kg |
| Cadmium (Ca) | ≤ 0,5 mg/kg |
| Kwik (Hg) | ≤ 0,1 mg/kg |
| Zink (Zn) | ≤ 30 mg/kg |
| IJzer (Fe) | ≤ 30 mg/kg |
| Totaal aantal bacteriën | ≤ 10 CFU/g |
| Coliformen | Negatief/10g |
| Salmonella | Negatief/10g |



