Viscollageen
Gelken viscollageenHet bevat meer dan 18 soorten aminozuren, is voedzaam en gemakkelijk opneembaar. Het wordt gebruikt in dranken, gebak, snoep en andere producten als verdikkingsmiddel en emulgator, en verbetert de vertering en opname van eiwitten in voedsel, waardoor het een diëtistische werking heeft.
Vergeleken met rundercollageen. Uit het onderzoek blijkt dat 84% van de consumenten een duidelijke voorkeur heeft voor collageenpeptiden uit vis, waarvan 51% bereid is een hogere prijs voor deze producten te betalen. Mensen met specifieke dieetwensen, zoals pescatariërs of consumenten die om religieuze redenen bepaalde vleessoorten vermijden, dragen ook bij aan de vraag naar viscollageen. Het lijdt geen twijfel dat steeds meer consumenten op zoek zijn naar cosmetische producten en voedingssupplementen op basis van gelatine, gewonnen uit vis.
Gelken heeftHalal, GMP, ISO, ISOenzovoort, met een productiecapaciteit van 5.000 ton, snelle levering en een stabiele aanvoer.
Gelken kan u een gratis monster van 100-500 g of een bulkbestelling van 25-200 kg leveren voor uw test.
