Thuis

Gelatine voor gummiesnoepjesis een belangrijk ingrediënt en additief in de voedingsindustrie.Eetbare gelatine wordt vaak gebruikt als verdikkingsmiddel, geleermiddel, stabilisator, emulgator en klaringsmiddel in vleesproducten, cakes, ijs, bier, gelei, ingeblikte producten en sapproducten. En veel mensen gebruikengelatine voor gummiesnoepjes.Eetbare gelatineis lichtgeel, ongeparfumeerd, smaakloos, gehydrolyseerd en korrelig.Gelatine voor gummiesnoepjeswordt gewonnen uit verse, onbewerkte runderhuiden/botten en is een eiwit met een hoog moleculair gewicht (zonder vet en cholesterol) dat bestaat uit 18 aminozuren.