Gelatineblad van dierenhuid, botten en pezen met een verscheidenheid aan aminozuren voor de voedingsindustrie.
Er wordt gelatine in geperstblad gelatineGelatine komt van nature niet voor in de natuur, uit dierlijke huid, botten, pezen en andere weefsels die collageen bevatten, na een reeks chemische behandelingen, gedeeltelijke hydrolyse-afbraak gegenereerd door een heterogeen polypeptidemengsel, bestaande uit meer dan 20 aminozuren.