2,5 g bladgelatine
2,5 ggelatine bladstaat ook wel bekend alszilvergelatineblad.Normaal gesproken is de sterkte van een vel zilvergelatine (2,5 g).200 bloei.De grondstof van gelatinevel is hetzelfde als gewone gelatine, meestal geëxtraheerd uit runderhuid, maar het is in velvorm.Het wordt voornamelijk gebruikt voor het maken van moussecakes en gelei.
Hieronder vindt u de specificatie van bladgelatine:
| Testcriterium:GB6783-2013 | ||||
| Fysische en chemische items | Indexvereisten | Resultaat testen | ||
| 1. Uiterlijk | Lichtgeel poeder | Lichtgeel bleek | ||
| 2. Geur (6,67%, 60℃) | Geurloos | Neutrale | ||
| 3. Vocht | % | 11,8% | ||
| 4. Gelsterkte (6,67%) | ≥200Bloei | 208 | ||
| 5. Viscositeit (mpa.s) | / | 3.0 | ||
| 6. Transmissie
| Golflengte | 450 nm | ≥30% | 76% |
| 620 nm | ≥50% | 93% | ||
| 7. Asinhoud | ≤2,0% | 0,4% | ||
| 8. Zwaveldioxide | ≤30mg/kg | 8 | ||
| 9. Residueel waterstofperoxide | ≤10mg/kg | Negatief | ||
| 10. Onoplosbare stoffen in water | ≤0,2% | <0,1% | ||
| 11. Chroom | ≤2,0 mg/kg | 0,5 | ||
| 12. Arseen | ≤1,0 mg/kg | <1,0 | ||
| 13. Lood | ≤1,5 mg/kg | 0,1 | ||
| 14. Coliformen | ≤3 | Negatief/25g | ||
| 15. Totaal aantal bacteriën | ≤1000CFU/g | <10 | ||
| 16. Salmonella | Negatief/25g | Negatief/25g | ||
Opslag:Zal worden opgeslagen in een schoon en droog magazijn zonder ongedierte en knaagdieren, vermijd blootstelling aan de zon en houd de omgeving geventileerd.
Bepaalde gratis monsters kunnen worden verstrekt tijdens uw tests voordat u bestellingen plaatst
Schrijf hier uw bericht en stuur het naar ons
