2,5 g bladgelatine
2,5 ggelatinebladstaat ook bekend alszilvergelatine velNormaal gesproken is de sterkte van een zilvergelatinevel (2,5 g)200 bloemenDe grondstof voor gelatineblaadjes is hetzelfde als gewone gelatine, meestal gewonnen uit runderhuid, maar dan in de vorm van blaadjes. Het wordt voornamelijk gebruikt voor het maken van mousses en gelei.
Hieronder volgt de specificatie van bladgelatine:
| Testcriterium:GB6783-2013 | ||||
| Fysische en chemische elementen | Indexvereisten | Testresultaat | ||
| 1. Uiterlijk | Lichtgeel poeder | Lichtgeel bleek | ||
| 2. Geur (6,67%, 60℃) | Geurloos | Neutrale | ||
| 3. Vocht | % | 11,8% | ||
| 4. Gelsterkte (6,67%) | ≥200Bloom | 208 | ||
| 5. Viscositeit (mPa·s) | / | 3.0 | ||
| 6. Transmissie
| Golflengte | 450 nm | ≥30% | 76% |
| 620 nm | ≥50% | 93% | ||
| 7. Asgehalte | ≤2,0% | 0,4% | ||
| 8. Zwaveldioxide | ≤30 mg/kg | 8 | ||
| 9. Restwaterstofperoxide | ≤10 mg/kg | Negatief | ||
| 10. Wateronoplosbare stoffen | ≤0,2% | <0,1% | ||
| 11. Chroom | ≤2,0 mg/kg | 0,5 | ||
| 12. Arseen | ≤1,0 mg/kg | <1.0 | ||
| 13. Plumbum | ≤1,5 mg/kg | 0,1 | ||
| 14. Coliformen | ≤3 | Negatief/25g | ||
| 15. Totaal aantal bacteriën | ≤1000 CFU/g | <10 | ||
| 16. Salmonella | Negatief/25g | Negatief/25g | ||
Opslag:Het product moet worden opgeslagen in een schoon en droog magazijn, vrij van ongedierte en knaagdieren, en moet worden beschermd tegen direct zonlicht en goed geventileerd zijn.
Bepaalde gratis samples kunnen worden verstrekt om te testen voordat u een bestelling plaatst.
Schrijf hier je bericht en stuur het naar ons.
