-
Plasmavervangende gelatine
PLASMAVERVANGENDE GELATINE Het tekort aan bloedbronnen, de prevalentie van door bloed overgedragen ziekten, de ontwikkeling van autologe bloedtransfusietechnologie, de verduidelijking van de klinische werkzaamheid...Lees meer -
Drie misverstanden over collageen
DRIE MISVERSTANDEN OVER COLLAGEEN Ten eerste wordt vaak gezegd dat "collageen niet de beste eiwitbron is voor sportvoeding". Wat betreft basisvoeding wordt collageen soms geclassificeerd als een onvolledige eiwitbron door...Lees meer -
Gelatine
GELATINE, ook wel bekend als gelatine of visgelatine, is een afkorting van het Engelse woord Gelatin. Het is een gelatine gemaakt van de botten van dieren, voornamelijk runderen of vissen, en bestaat hoofdzakelijk uit eiwitten. ...Lees meer -
Het effect van de gelatinekwaliteit op zachte capsules
DE INVLOED VAN GELATINEKWALITEIT OP ZACHTE CAPSULES Gelatine speelt altijd een leidende rol in het productieproces van zachte capsules. Daarom hebben de verschillende parameters en de stabiliteit van gelatine een grote invloed op de productie van zachte capsules...Lees meer -
Oorsprong van gelatine
Lees meer -
Drie misverstanden over collageen
DRIE MISVERSTANDEN OVER COLLAGEEN Ten eerste wordt vaak gezegd dat "collageen niet de beste eiwitbron is voor sportvoeding". Wat betreft basisvoeding wordt collageen soms geclassificeerd als een onvolledige eiwitbron door...Lees meer -
Toepassing van gelatine in biomedische materialen
TOEPASSING VAN GELATINE IN BIOMEDISCHE MATERIALEN Gelatine, een natuurlijk biopolymeer, is een voedingsadditief dat wordt bereid door middel van gematigde hydrolyse van dierlijke botten, huiden, pezen en schubben. Er bestaat niets vergelijkbaars met dit soort materialen...Lees meer -
Verbeter je S'mores-skills met zelfgemaakte marshmallows.
S'mores is een klassiek zomerdessert, en terecht. Een geroosterde, zachte marshmallow en licht gesmolten chocoladeblokjes worden tussen twee knapperige grahamcrackers geplaatst – niets is beter dan dit. Als je een s'mores-liefhebber bent en dit zoete lekkernij naar een hoger niveau wilt tillen...Lees meer -
Gelatine voldoet aan de wereldwijde behoefte aan duurzaamheid.
Gelatine voldoet aan de wereldwijde behoefte aan duurzaamheid. De afgelopen jaren heeft de internationale gemeenschap steeds meer aandacht besteed aan duurzame ontwikkeling, en hierover is wereldwijd consensus bereikt. Meer dan ooit tevoren...Lees meer -
Streef naar groene en duurzame ontwikkeling.
Streef naar groene en duurzame ontwikkeling. Als bedrijf dat volledig natuurlijke producten produceert, heeft Gelken een bijzondere verantwoordelijkheid voor milieu- en klimaatbescherming. Het verminderen van energieverbruik en het versterken van de klimaatbescherming zijn...Lees meer -
Wat is bladgelatine en hoe wordt het gebruikt?
WAT IS BLADGELATINE EN HOE WORDT HET GEBRUIKT? Bladgelatine (gelatinevellen) is een dunne, transparante vlok, die doorgaans verkrijgbaar is in drie specificaties: 5 gram, 3,33 gram en 2,5 gram. Het is een colloïde (c...Lees meer -
Collageenpeptiden voor de gewrichten
COLLAGEENPEPTIDEN VOOR DE GEWRICHTEN Voormalig Duits tennisprofessional Marcus Mendzler won het internationale tenniskampioenschap. Na zijn professionele sportcarrière werd hij tennistrainer. Thi...Lees meer
